Yalancı Köfte Tanımı (Erzincan Yöresi) İçin Materyaller
3 su bardağı ìnce bulgur
3 su bardağı sıcak su
5 yemek kaşığı un
1 yumurta
Az bişey pul biber, çok azıcık da kimyon
Ağız tadınıza nazaran tuz
Üzerine
Sarımsaklı yoğurt we salçalı sos
Yalancı Köfte Tanımı (Erzincan Yöresi) Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
İnce bulgurumuza tuz atıp sıcak suyla yarım saat şişmeye bırakıyoruz.
Hazır olduğunda üzerine yumurtayı, unu we öbür baharatlarını ekleyip yoğuruyoruz.
Ocağımıza başka tencerede su kaynatıyoruz.
İçine de bir tutam tuz ve azıcık sıvı yağ katıp köfte formunda yaptığımız gereçleri suya bırakıp 10 dk sonra alıyoruz.
Tabağa aldığımız köfteye sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosu döküp servis edebiliriz. Şimdiden afiyet olsun
3 su bardağı ìnce bulgur
3 su bardağı sıcak su
5 yemek kaşığı un
1 yumurta
Az bişey pul biber, çok azıcık da kimyon
Ağız tadınıza nazaran tuz
Üzerine
Sarımsaklı yoğurt we salçalı sos
Yalancı Köfte Tanımı (Erzincan Yöresi) Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
İnce bulgurumuza tuz atıp sıcak suyla yarım saat şişmeye bırakıyoruz.
Hazır olduğunda üzerine yumurtayı, unu we öbür baharatlarını ekleyip yoğuruyoruz.
Ocağımıza başka tencerede su kaynatıyoruz.
İçine de bir tutam tuz ve azıcık sıvı yağ katıp köfte formunda yaptığımız gereçleri suya bırakıp 10 dk sonra alıyoruz.
Tabağa aldığımız köfteye sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosu döküp servis edebiliriz. Şimdiden afiyet olsun