Yayla Çorbası( Videolu) Tanımı İçin Gereçler
1lt su (5 bardak)
5 kaşık şehriye( yarım bardak)
1,5 bardak yoğurt
1 kaşık un
1 yumurta yahut sarısı( fark etmez)
1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için;
1 kaşık tereyağ
1 çay kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı nane
Yayla Çorbası( Videolu) Tanımı Yapılışı
Kaynayan suya şehriye atılır pişirilir, terbiye hazırlanır.
Bir kasede yoğurt, yumurta, un çırpılır.
Kaynayan sudan azar azar alınarak kaseye eklenip süratlice çırpılır.
Sonra karışım tencereye ek edilip biraz daha pişirilir, tuz eklenir .
Farklı bir yerde tereyağı ve baharatlar kızdırılıp pişen çorbaya dökülüp kıvam aldırılıp,.
Servise alınır.
Not: suyun bir-iki bardağını tavuk ya da et suyuyla karıştırabilirsiniz daha güzel olması için.
1lt su (5 bardak)
5 kaşık şehriye( yarım bardak)
1,5 bardak yoğurt
1 kaşık un
1 yumurta yahut sarısı( fark etmez)
1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için;
1 kaşık tereyağ
1 çay kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı nane
Yayla Çorbası( Videolu) Tanımı Yapılışı
Kaynayan suya şehriye atılır pişirilir, terbiye hazırlanır.
Bir kasede yoğurt, yumurta, un çırpılır.
Kaynayan sudan azar azar alınarak kaseye eklenip süratlice çırpılır.
Sonra karışım tencereye ek edilip biraz daha pişirilir, tuz eklenir .
Farklı bir yerde tereyağı ve baharatlar kızdırılıp pişen çorbaya dökülüp kıvam aldırılıp,.
Servise alınır.
Not: suyun bir-iki bardağını tavuk ya da et suyuyla karıştırabilirsiniz daha güzel olması için.
