Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Yarım cay bardağı pirinç
5 yemek kaşığı dolusu yoğurt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
7 su bardağı su eğer etsuyumuz yada tavuk suyu varsa bir kısmını bunlardan koyabilirsiniz
Üzerine sos için:
2 yemek kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı dolusu kırmızı tozbiber
1 yemek kaşığı kurunane
Yayla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Yoğurt ,yumurta ,un, su varsa etsuyu yada tavuksuyunu tencereye alalım.
Bir tel çırpıcıyla güzelce çırpıp pirinci ekleyelim ocağa alalım. Hiç bırakmadan (eğer karıştırmayı bırakırsak çorbamız kesilir)
Çorba kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca altını kısıp aradabir karıştırarak pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Tuzunu ekleyip bir 5 dakika daha pişirelim tamamdır.
Yüzüne sosu için;Yağları biraz kızdırıp biberini ve naneyi koyup bir iki çevirip ocağı kapatalım.
Çorbamızın üzerine gezdirelim çorbamız hazır.
Yayla Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Yarım cay bardağı pirinç
5 yemek kaşığı dolusu yoğurt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
7 su bardağı su eğer etsuyumuz yada tavuk suyu varsa bir kısmını bunlardan koyabilirsiniz
Üzerine sos için:
2 yemek kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı dolusu kırmızı tozbiber
1 yemek kaşığı kurunane
Yayla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Yoğurt ,yumurta ,un, su varsa etsuyu yada tavuksuyunu tencereye alalım.
Bir tel çırpıcıyla güzelce çırpıp pirinci ekleyelim ocağa alalım. Hiç bırakmadan (eğer karıştırmayı bırakırsak çorbamız kesilir)
Çorba kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca altını kısıp aradabir karıştırarak pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Tuzunu ekleyip bir 5 dakika daha pişirelim tamamdır.
Yüzüne sosu için;Yağları biraz kızdırıp biberini ve naneyi koyup bir iki çevirip ocağı kapatalım.
Çorbamızın üzerine gezdirelim çorbamız hazır.
Yayla Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı