Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
2 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı pirinç
1,5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı limon suyu
1 adet yumurta sarısı
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
6 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Yayla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Çorba tenceresine 2 su bardağı yoğurt, 1,5 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı limon ve 2 çay kaşık tuzu da ekledikten sonra pürüzsüz kıvam alana kadar karıştıralım.
Pürüzsüz kıvam aldıktan sonra 1 yumurta sarısını da ekleyip, karıştırmaya devam edelim. 6 su bardağı soğuk suyumuzu da ekleyip orta ateşte kaynamaya bırakalım.
Çorba kaynadıktan sonra yıkayıp süzdüğümüz 1 çay bardağı pirinci ekleyip kaynamaya bırakalım.
O sırada ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı ayçiçek yağ ve 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyip kızartın sonra kuru naneyi ekleyip karıştıralım ve ateşten alıp kaynamakta olan çorbanın üzerine döküp karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
Servis sırasın da dilerseniz pul biberi ekleyebilirsiniz.
Yayla Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
2 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı pirinç
1,5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı limon suyu
1 adet yumurta sarısı
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
6 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Yayla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Çorba tenceresine 2 su bardağı yoğurt, 1,5 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı limon ve 2 çay kaşık tuzu da ekledikten sonra pürüzsüz kıvam alana kadar karıştıralım.
Pürüzsüz kıvam aldıktan sonra 1 yumurta sarısını da ekleyip, karıştırmaya devam edelim. 6 su bardağı soğuk suyumuzu da ekleyip orta ateşte kaynamaya bırakalım.
Çorba kaynadıktan sonra yıkayıp süzdüğümüz 1 çay bardağı pirinci ekleyip kaynamaya bırakalım.
O sırada ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı ayçiçek yağ ve 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyip kızartın sonra kuru naneyi ekleyip karıştıralım ve ateşten alıp kaynamakta olan çorbanın üzerine döküp karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
Servis sırasın da dilerseniz pul biberi ekleyebilirsiniz.
Yayla Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
