Yeşil Mercimekli Düğücük Çorbası (Kahvaltıda Kusursuz olur) Tanımı İçin Materyaller
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı düğücük (İnce bulgur)
2 tane kuru soğan (Biri içine, biri yüzüne)
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1yemek kaşığı tereyağ +2 yemek kaşığı (Soğanı kavurmak için )
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı kemik suyu
Gereğince sıcak su (Ben 6 bardak su kullandım) ince bulgurun su çekmesine nazaran ayarlayabilirsiniz suyu
Tuz
Kimyon
Kırmızı toz biber
Yeşil Mercimekli Düğücük Çorbası (Kahvaltıda Kusursuz olur) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Bir çay bardağı mercimeği yıkayıp haşladım.
Uygun tencereye zeytinyağını koyup, yemeklik doğradığım soğanın birini ekleyip kavurdum.
Soğanın üzerine salçaları, baharatları ekledim, kavurdum. Kemik suyunu, haşladığım mercimeği ve suyu ekleyip kaynattım. Suyu denetimli koyalım. Çok sulu olmasın.
Kaynayan yemeğe en son düğücüğü koydum. Düğücük pişinceye kadar kaynatıyoruz.
Yemek kaynarken uygun tavaya tereyağını ve zeytinyağını koyup eritiyoruz. Yemeklik doğradığımız soğanı koyup kavuruyoruz.
Kavrulan soğanı pişen yemeğe ekliyoruz. Bir iki taşım kaynatıp ocağı kapatıyoruz. Afiyet olsun. Çorbamız servise hazır.
Yeşil Mercimekli Düğücük Çorbası (Kahvaltıda Mükemmel olur) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı düğücük (İnce bulgur)
2 tane kuru soğan (Biri içine, biri yüzüne)
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1yemek kaşığı tereyağ +2 yemek kaşığı (Soğanı kavurmak için )
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı kemik suyu
Gereğince sıcak su (Ben 6 bardak su kullandım) ince bulgurun su çekmesine nazaran ayarlayabilirsiniz suyu
Tuz
Kimyon
Kırmızı toz biber
Yeşil Mercimekli Düğücük Çorbası (Kahvaltıda Kusursuz olur) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Bir çay bardağı mercimeği yıkayıp haşladım.
Uygun tencereye zeytinyağını koyup, yemeklik doğradığım soğanın birini ekleyip kavurdum.
Soğanın üzerine salçaları, baharatları ekledim, kavurdum. Kemik suyunu, haşladığım mercimeği ve suyu ekleyip kaynattım. Suyu denetimli koyalım. Çok sulu olmasın.
Kaynayan yemeğe en son düğücüğü koydum. Düğücük pişinceye kadar kaynatıyoruz.
Yemek kaynarken uygun tavaya tereyağını ve zeytinyağını koyup eritiyoruz. Yemeklik doğradığımız soğanı koyup kavuruyoruz.
Kavrulan soğanı pişen yemeğe ekliyoruz. Bir iki taşım kaynatıp ocağı kapatıyoruz. Afiyet olsun. Çorbamız servise hazır.
Yeşil Mercimekli Düğücük Çorbası (Kahvaltıda Mükemmel olur) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
