Yeşil Mercimekli Karnıyarık Tanımı İçin Gereçler
6 adet orta uzunluk tombul patlıcan
3 adet sivri biber️
2 adet domates
Kıymalı iç harç için
2 adet domates
2 adet soğan
2 adet sivri biber ️
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ (ben zeytin yağı katıyorum)
Tuz
Karabiber
1, 5 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
Sosu için
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
Yeşil Mercimekli Karnıyarık Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda bekletin.
Çıkarıp güzelce kurulayın.
Sıvı yağda kızartın.
Borcama dizin ve karın kısmına yarık açın.
Kıymalı iç harç için tencereye yağı katın ve üzerine küçük küp doğranmış soğan katıp kavurun.
Kıymayı ekleyip karıştırın ve kavurmaya devam edin.
Sırası ile sarımsak, domates, biberi ve baharatları ek edip karıştırın.
Üzerine bir çay bardağı sıcak su ekleyip biraz pişirin.
Haşlanmış yeşil mercimek ekleyip karıştırın ve ocağın altını kapatın.
Kıymalı iç harcı patlıcanların içine bir kaşık yardımıyla doldurun.
Üzerine halka halinde domates ve bir modül biber ekleyin.
Bir kapın içerisinde sıcak su katın ve üzerine salçayı katıp karıştırın.
Salçalı suyu borcama gezdirin ve 180° fırında 20-25 dk pişirin.
6 adet orta uzunluk tombul patlıcan
3 adet sivri biber️
2 adet domates
Kıymalı iç harç için
2 adet domates
2 adet soğan
2 adet sivri biber ️
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ (ben zeytin yağı katıyorum)
Tuz
Karabiber
1, 5 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
Sosu için
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
Yeşil Mercimekli Karnıyarık Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda bekletin.
Çıkarıp güzelce kurulayın.
Sıvı yağda kızartın.
Borcama dizin ve karın kısmına yarık açın.
Kıymalı iç harç için tencereye yağı katın ve üzerine küçük küp doğranmış soğan katıp kavurun.
Kıymayı ekleyip karıştırın ve kavurmaya devam edin.
Sırası ile sarımsak, domates, biberi ve baharatları ek edip karıştırın.
Üzerine bir çay bardağı sıcak su ekleyip biraz pişirin.
Haşlanmış yeşil mercimek ekleyip karıştırın ve ocağın altını kapatın.
Kıymalı iç harcı patlıcanların içine bir kaşık yardımıyla doldurun.
Üzerine halka halinde domates ve bir modül biber ekleyin.
Bir kapın içerisinde sıcak su katın ve üzerine salçayı katıp karıştırın.
Salçalı suyu borcama gezdirin ve 180° fırında 20-25 dk pişirin.
