2024 Yılbaşı Hindisi Nasıl Yapılır
Yılbaşında hindi sofraların vazgecilmezidir Siz de bir davet sofrası hazırlayacaksanız bu hindi tarifine sofranızda mutlaka yer verin:
imagesyilbasihindisitarifi20245ad3ce72c416b
Malzemeler
İc Pilav İcin:
2 su bardağı pirinc
2 doluca yemek kaşığı tereyağı
2 corba kaşığı dolmalık fıstık
1 kuru soğan
200 gram kuzu ciğeri
2 corba kaşığı kuş uzumu
Yenibahar, karabiber, tarcın, tuz
1 adet hindi
10 adet arpacık soğan
1 adet defne yaprağı
1 cay bardağı zeytinyağı
2 adet domates
Tuz, karabiber, kırmızı biber
Hindi tarifi Yapılışı:
Oncelikle kasaptan aldığınız orta boy hindiyi iyice yıkayıp, suzun
Ayrı bir yerde soğanları rendeleyin
Sarımsakları dovun veya kucuk kucuk doğrayın
İcine 2 limon suyunu ilave edin
Salcayı, tuzu, karabiberi, kekiği ve şekeri ekleyerek tum malzemeleri iyice karıştırın
Hazırladığınız bu sosu tel suzgecten gecirip, icine sıvıyağ ilave edin
Sosun arta kalanını saklayın
Ertesi gun fırın tepsisini sıvı yağla yağlayın ve hindiyi fırın tepsisine yerleştirin
Kalan sosu bir kez daha hindinin uzerine surun
Orta ısılı fırında uzeri nar gibi kızarana dek pişirin
Yılbaşında hindi sofraların vazgecilmezidir Siz de bir davet sofrası hazırlayacaksanız bu hindi tarifine sofranızda mutlaka yer verin:
imagesyilbasihindisitarifi20245ad3ce72c416b
Malzemeler
İc Pilav İcin:
2 su bardağı pirinc
2 doluca yemek kaşığı tereyağı
2 corba kaşığı dolmalık fıstık
1 kuru soğan
200 gram kuzu ciğeri
2 corba kaşığı kuş uzumu
Yenibahar, karabiber, tarcın, tuz
1 adet hindi
10 adet arpacık soğan
1 adet defne yaprağı
1 cay bardağı zeytinyağı
2 adet domates
Tuz, karabiber, kırmızı biber
Hindi tarifi Yapılışı:
Oncelikle kasaptan aldığınız orta boy hindiyi iyice yıkayıp, suzun
Ayrı bir yerde soğanları rendeleyin
Sarımsakları dovun veya kucuk kucuk doğrayın
İcine 2 limon suyunu ilave edin
Salcayı, tuzu, karabiberi, kekiği ve şekeri ekleyerek tum malzemeleri iyice karıştırın
Hazırladığınız bu sosu tel suzgecten gecirip, icine sıvıyağ ilave edin
Sosun arta kalanını saklayın
Ertesi gun fırın tepsisini sıvı yağla yağlayın ve hindiyi fırın tepsisine yerleştirin
Kalan sosu bir kez daha hindinin uzerine surun
Orta ısılı fırında uzeri nar gibi kızarana dek pişirin