Yoğurtlu Pırasa Kavurması Tanımı İçin Gereçler
1 kilo pırasa
1 diş sarımsak
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz biber
Sıvıyağ
Tuz
Üzeri için ;
Sarımsaklı yoğurt
Tereyağ, sıvı yağ, pulbiber
Yoğurtlu Pırasa Kavurması Tanımı Yapılışı
بِسْــــــــــــــــــــــمِ ﷲِالرَّحْمٰنِ ارَّحِيم.
Birinci olarak soğanları küp küp doğrayalım ve tavamıza alalım sıvı yağ ekleyip hafif soteleyelim.
Akabinde ince doğranmış sarımsağı ve halka halka doğranmış pırasaları ekleyip kavuralım.
Pırasalar yumuşadığında salça ve baharatları ekleyip 2-3 dakika daha soteleyip soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra servis tabağına alalım üzerine sarımsaklı yoğurt ve yağda kızdırılmış pulbiberi ekleyelim servise hazır.
Afiyet olsun inşallah
1 kilo pırasa
1 diş sarımsak
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz biber
Sıvıyağ
Tuz
Üzeri için ;
Sarımsaklı yoğurt
Tereyağ, sıvı yağ, pulbiber
Yoğurtlu Pırasa Kavurması Tanımı Yapılışı
بِسْــــــــــــــــــــــمِ ﷲِالرَّحْمٰنِ ارَّحِيم.
Birinci olarak soğanları küp küp doğrayalım ve tavamıza alalım sıvı yağ ekleyip hafif soteleyelim.
Akabinde ince doğranmış sarımsağı ve halka halka doğranmış pırasaları ekleyip kavuralım.
Pırasalar yumuşadığında salça ve baharatları ekleyip 2-3 dakika daha soteleyip soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra servis tabağına alalım üzerine sarımsaklı yoğurt ve yağda kızdırılmış pulbiberi ekleyelim servise hazır.
Afiyet olsun inşallah