Yumurtalı Patates Tanımı İçin Gereçler
2 adet büyük uzunluk patates (Patates boyutu küçükse 3 adet kullanın)
2 adet yumurta
Gereğince tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Üzerine:
Rendelenmiş kaşar peyniri
Yumurtalı Patates Tanımı Yapılışı
Patateslerin kabuğu soyulur ve küçük küp küp doğranır.
Tuz ve karabiber eklenip patatesler harmanlanır.
Tavaya sıvı yağ koyulur sıvı yağ az koymayın zira patatesler yağı çekecektir.
Patatesleri kızgın yağa koyalım ve üzerini düzleştirelim.
Ocağın altını orta ateşe alalım ve tavamızın kapağını kapatalım kısık ateşte 6-7 dakika patatesleri kızartalım.
Ortada kaşık yardımıyla patateslerin kenarlarını kaldırarak kızarma derecesini denetim edelim.
Patateslerin alt kısmı kızarınca yumurtayı çırpıp üzerine yayalım ve yumurtanın katılaşması için 1-2 dakika bekleyelim.
Düz bir kapak yada tabağı tavanın üzerine yerleştirin ve tavayı aykırı çevirerek kapağı kapatalım ve bu yüzünde kızarması için bir kaç dakika bekletelim.
Ocağı kapatalım.
Şimdi sıcakken üzerine kaşar peynir serpelim ve sıcak servis yapalım.
Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun .
2 adet büyük uzunluk patates (Patates boyutu küçükse 3 adet kullanın)
2 adet yumurta
Gereğince tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Üzerine:
Rendelenmiş kaşar peyniri
Yumurtalı Patates Tanımı Yapılışı
Patateslerin kabuğu soyulur ve küçük küp küp doğranır.
Tuz ve karabiber eklenip patatesler harmanlanır.
Tavaya sıvı yağ koyulur sıvı yağ az koymayın zira patatesler yağı çekecektir.
Patatesleri kızgın yağa koyalım ve üzerini düzleştirelim.
Ocağın altını orta ateşe alalım ve tavamızın kapağını kapatalım kısık ateşte 6-7 dakika patatesleri kızartalım.
Ortada kaşık yardımıyla patateslerin kenarlarını kaldırarak kızarma derecesini denetim edelim.
Patateslerin alt kısmı kızarınca yumurtayı çırpıp üzerine yayalım ve yumurtanın katılaşması için 1-2 dakika bekleyelim.
Düz bir kapak yada tabağı tavanın üzerine yerleştirin ve tavayı aykırı çevirerek kapağı kapatalım ve bu yüzünde kızarması için bir kaç dakika bekletelim.
Ocağı kapatalım.
Şimdi sıcakken üzerine kaşar peynir serpelim ve sıcak servis yapalım.
Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun .