Yumuşacık Açma Tanımı İçin Materyaller
1 adet yumurta (Sarısı üstü için)
1,5 su bardağı ılık süt
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz maya
1,5 tatlı kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı şeker
Alabildiğince un
İçi için
Tereyağ
Üstü için
Çörek otu yada susam
Yumuşacık Açma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Derin bir kaba ılık sütümüzü koyalım.
Üzerine toz mayayı ek edip karıştıralım.
Sonra sırasıyla sıvı yağ, şeker, tuz yumurta akı ek edip karıştıralım.
Daha sonra alabildiğince un ek edelim elimize yapışmayacak yumuşak kıvamda hamur olsun güzelce yoğuralım.
Daha sonra üstünü kapatalım mayalanmaya bırakalım ben 1,5 saat mayaladım.
Mayalanan hamuru tezgaha serip 16 bezeye böldüm ben yuvarlak biçimde elimle açıp içine 1 çay kaşığı tereyağ sürerek güzelce açalım.
Sonra yuvarlayıp rulo yapalım hamurun iki ucunu örgü halini verip birleştirelim.
Hepsini bu formda yapıp üstüne yumurta sarısı sürelim ve çörek otuyla yada susamla süsleyip birazda tepside mayalanması için yarım saat bekletelim. Aceleniz varsa bekletmeden de pişirebilirsiniz.
Evvelce ısıtılmış 180 derecede alt üst 30 dakika da pişirdim. Şimdiden herkese afiyet olsun
Yumuşacık Açma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 adet yumurta (Sarısı üstü için)
1,5 su bardağı ılık süt
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz maya
1,5 tatlı kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı şeker
Alabildiğince un
İçi için
Tereyağ
Üstü için
Çörek otu yada susam
Yumuşacık Açma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Derin bir kaba ılık sütümüzü koyalım.
Üzerine toz mayayı ek edip karıştıralım.
Sonra sırasıyla sıvı yağ, şeker, tuz yumurta akı ek edip karıştıralım.
Daha sonra alabildiğince un ek edelim elimize yapışmayacak yumuşak kıvamda hamur olsun güzelce yoğuralım.
Daha sonra üstünü kapatalım mayalanmaya bırakalım ben 1,5 saat mayaladım.
Mayalanan hamuru tezgaha serip 16 bezeye böldüm ben yuvarlak biçimde elimle açıp içine 1 çay kaşığı tereyağ sürerek güzelce açalım.
Sonra yuvarlayıp rulo yapalım hamurun iki ucunu örgü halini verip birleştirelim.
Hepsini bu formda yapıp üstüne yumurta sarısı sürelim ve çörek otuyla yada susamla süsleyip birazda tepside mayalanması için yarım saat bekletelim. Aceleniz varsa bekletmeden de pişirebilirsiniz.
Evvelce ısıtılmış 180 derecede alt üst 30 dakika da pişirdim. Şimdiden herkese afiyet olsun
Yumuşacık Açma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
