Yumuşacık Pamuk üzere Haşhaşlı Nokul Tanımı İçin Gereçler
1 su bardağı süt (ılık olacak )
1 su bardağı su
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
5-6 su bardağı un (daha fazla da un alabilir)
Tuz
İç harcı için;
1 su bardağı çekilmiş sarı haşhaş
1 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı ek edebilirsiniz)
Bir tutam tuz (ben tuzlu yapmayı tercih ettim)
Yumuşacık Pamuk üzere Haşhaşlı Nokul Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Mayayı toz şeker, ılık süt ve su ile karıştırın.
Maya köpürdüğü vakit başka materyalleri ekleyerek ele yapışmayacak kadar yumuşak kıvamda bir hamur elde edin.
Hazır olan hamuru ılık bir yerde üzerini kapatarak 30 dakika mayalandırın.
O esnada haşhaşlı harcı hazırlayalım, bir kapta yağ ile haşhaşı karıştırın isterseniz tuzlu isterseniz tatlı yapabilirsiniz.
Bu sırada bu harca şeker yada tuz ekleyebilirsiniz. Ben tuzlu yapmayı tercih ettim.
Mayalanan hamuru 3 eşit kesime ayırın.
Oklava ile unlayarak 30 cm genişliğinde ince bir hamur açın.
Haşhaşlı harcı açtığınız hamurun üzerine yayın.
Üzerine isterseniz ceviz serpin ve rulo biçiminde sarın.
2 parmak kalınlığında kesin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dik olarak sık sık yerleştirin.
Bu basamakta tepside yaklaşık 15 dakika mayalanmaya bırakın.
Üzerine yumurta sarısı sürün.
180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika mühletle pişirin.
Üzeri kızardığında pişmiş demektir.
Bu esnada meskeni saran haşhaşlı çörek kokusu çok hoş olur. Birinci sıcaklığı çıkınca servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Görüntülü tariflerim için instagram sayfamı takip etmeyi unutmayın @seinepudan_inciler .
1 su bardağı süt (ılık olacak )
1 su bardağı su
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
5-6 su bardağı un (daha fazla da un alabilir)
Tuz
İç harcı için;
1 su bardağı çekilmiş sarı haşhaş
1 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı ek edebilirsiniz)
Bir tutam tuz (ben tuzlu yapmayı tercih ettim)
Yumuşacık Pamuk üzere Haşhaşlı Nokul Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Mayayı toz şeker, ılık süt ve su ile karıştırın.
Maya köpürdüğü vakit başka materyalleri ekleyerek ele yapışmayacak kadar yumuşak kıvamda bir hamur elde edin.
Hazır olan hamuru ılık bir yerde üzerini kapatarak 30 dakika mayalandırın.
O esnada haşhaşlı harcı hazırlayalım, bir kapta yağ ile haşhaşı karıştırın isterseniz tuzlu isterseniz tatlı yapabilirsiniz.
Bu sırada bu harca şeker yada tuz ekleyebilirsiniz. Ben tuzlu yapmayı tercih ettim.
Mayalanan hamuru 3 eşit kesime ayırın.
Oklava ile unlayarak 30 cm genişliğinde ince bir hamur açın.
Haşhaşlı harcı açtığınız hamurun üzerine yayın.
Üzerine isterseniz ceviz serpin ve rulo biçiminde sarın.
2 parmak kalınlığında kesin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dik olarak sık sık yerleştirin.
Bu basamakta tepside yaklaşık 15 dakika mayalanmaya bırakın.
Üzerine yumurta sarısı sürün.
180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika mühletle pişirin.
Üzeri kızardığında pişmiş demektir.
Bu esnada meskeni saran haşhaşlı çörek kokusu çok hoş olur. Birinci sıcaklığı çıkınca servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Görüntülü tariflerim için instagram sayfamı takip etmeyi unutmayın @seinepudan_inciler .