Yumuşacık Pita Ekmekleri Tanımı İçin Materyaller
Tek ölçü 8-9 adet için;
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 adet kuru maya
4,5 su bardağı un lakin yoğurdun sululuğuna nazaran un ayarını ayarlayınız.
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Bardak ölçüm 250ml.
Yumuşacık Pita Ekmekleri Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Evvel sıvılar ve mayayı bir kaba alalım.
Şeker ve tuzunu ekleyip, güzelce karıştıralım.
En son unu ekleyelim ve yoğuralım.
Zeytinyağı ile en son yoğuralım ve hamuru toparlayalım.
Ele hafif yapışan yumuşak bir hamur oluyor.
Üzerini örtüp, mayalanmaya bırakalım.
Hamur iki katına çıkınca mayalanması bitmiştir.
Hamuru tezgaha un serpip elimizide hafif unlayıp alalım.
Bir kısa yoğuralım. Bezelere ayıralım.
Ben 150, 160 gram kadar bezelere böldüm. 16 adet oldu.
Tepsiye bezeleri alalım ve elimizle hafif üzerine bastırıp genişletelim lakin çok ince olmasın. Akabinde tepsi mayasına bırakalım.
Evvelce ısıtılmış alt üst 250 derecede fırına verelim. 10 ile 15 dakika içinde pişecektir.
Not: Fırının tabanına bir kapta su koyalım.
Yumuşacık Pita Ekmekleri Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Tek ölçü 8-9 adet için;
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 adet kuru maya
4,5 su bardağı un lakin yoğurdun sululuğuna nazaran un ayarını ayarlayınız.
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Bardak ölçüm 250ml.
Yumuşacık Pita Ekmekleri Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Evvel sıvılar ve mayayı bir kaba alalım.
Şeker ve tuzunu ekleyip, güzelce karıştıralım.
En son unu ekleyelim ve yoğuralım.
Zeytinyağı ile en son yoğuralım ve hamuru toparlayalım.
Ele hafif yapışan yumuşak bir hamur oluyor.
Üzerini örtüp, mayalanmaya bırakalım.
Hamur iki katına çıkınca mayalanması bitmiştir.
Hamuru tezgaha un serpip elimizide hafif unlayıp alalım.
Bir kısa yoğuralım. Bezelere ayıralım.
Ben 150, 160 gram kadar bezelere böldüm. 16 adet oldu.
Tepsiye bezeleri alalım ve elimizle hafif üzerine bastırıp genişletelim lakin çok ince olmasın. Akabinde tepsi mayasına bırakalım.
Evvelce ısıtılmış alt üst 250 derecede fırına verelim. 10 ile 15 dakika içinde pişecektir.
Not: Fırının tabanına bir kapta su koyalım.
Yumuşacık Pita Ekmekleri Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
