Yumuşacık Zeytinli Açma Tanımı İçin Gereçler
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı şeker
2 adet yumurta beyaz ı( sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
1 kilo artı 2 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket yaş maya(kuru mayada olur)
1 kase zeytin ezmesi
100 gram tereyağ yahut margarin
Yumuşacık Zeytinli Açma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Yoğurma kabının içine su, süt ,sıvı yağ, şeker, tuz, yumurta beyazı, yoğurt ve mayayı alıp karıştıralım .
Unu denetimli bir halde ekleyelim, yumuşak bir hamur yoğuralım .
45 dk mayalandıralım.
19 tane beze yapalım her bezenin üstüne bir modül tereyağ koyalım.
Bezeleri elimizle pasta tabağı büyüklüğünde genişletelim .
2 tatlı kaşığı kadar zeytin ezmesi koyup rulo yapalım .
Bütün bezeler bitene kadar tıpkı ilerlemiş yapalım.
Ruloları kendi etrafında bi kaç sefer dönderip iki ucunu birleştirelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 30 dk tepside mayalandıralım.
Evvelden ısıtılmış fırında birinci 5 dk 200 derecede sonra 240 derecede pişirelim.
Yumuşacık Zeytinli Açma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı şeker
2 adet yumurta beyaz ı( sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
1 kilo artı 2 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket yaş maya(kuru mayada olur)
1 kase zeytin ezmesi
100 gram tereyağ yahut margarin
Yumuşacık Zeytinli Açma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Yoğurma kabının içine su, süt ,sıvı yağ, şeker, tuz, yumurta beyazı, yoğurt ve mayayı alıp karıştıralım .
Unu denetimli bir halde ekleyelim, yumuşak bir hamur yoğuralım .
45 dk mayalandıralım.
19 tane beze yapalım her bezenin üstüne bir modül tereyağ koyalım.
Bezeleri elimizle pasta tabağı büyüklüğünde genişletelim .
2 tatlı kaşığı kadar zeytin ezmesi koyup rulo yapalım .
Bütün bezeler bitene kadar tıpkı ilerlemiş yapalım.
Ruloları kendi etrafında bi kaç sefer dönderip iki ucunu birleştirelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 30 dk tepside mayalandıralım.
Evvelden ısıtılmış fırında birinci 5 dk 200 derecede sonra 240 derecede pişirelim.
Yumuşacık Zeytinli Açma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı