Zeytinyağlı Arpacık Soğanlı İri Bamya Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
Yarım kilo iri bamya
5-6 diş sarımsak
10 -12 adet arpacık soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz, tozşeker, toz tatlı biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı limon suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı su
Zeytinyağlı Arpacık Soğanlı İri Bamya Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bamyaları tepe kısımlarını yuvarlak şekilde keselim ikiye üçe doğrayalım.
Soğanların sarımsakların kabuklarını soyalım.
Soğan ve sarımsaklar bütün kalsın bamyaları sirkeli suda 10 dk bekletelim.
Duru sudan geçirip süzgüye alalım tencereye yağı koyalım.
Soğanları sarımsakları koyalım iki dk kavuralım.
Sonra salçayı ilave edip karıştıralım bamyaları ilave edelim.
Tuz baharatı serpelim bir kere yavaşça karıştıralım. Bu şekilde 5 dk kısık ateşte pissin.
Sonra oda sıcaklığındaki suyu verelim fokurdayınca ocağın altını kısalım.
Kısık ateşte 40-45 dk pişirelim en son limon suyunu dökelim bir kere karıştıralım.
Ocağın altını kapatalım.
Zeytinyağlı Arpacık Soğanlı İri Bamya Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Yarım kilo iri bamya
5-6 diş sarımsak
10 -12 adet arpacık soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz, tozşeker, toz tatlı biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı limon suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı su
Zeytinyağlı Arpacık Soğanlı İri Bamya Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bamyaları tepe kısımlarını yuvarlak şekilde keselim ikiye üçe doğrayalım.
Soğanların sarımsakların kabuklarını soyalım.
Soğan ve sarımsaklar bütün kalsın bamyaları sirkeli suda 10 dk bekletelim.
Duru sudan geçirip süzgüye alalım tencereye yağı koyalım.
Soğanları sarımsakları koyalım iki dk kavuralım.
Sonra salçayı ilave edip karıştıralım bamyaları ilave edelim.
Tuz baharatı serpelim bir kere yavaşça karıştıralım. Bu şekilde 5 dk kısık ateşte pissin.
Sonra oda sıcaklığındaki suyu verelim fokurdayınca ocağın altını kısalım.
Kısık ateşte 40-45 dk pişirelim en son limon suyunu dökelim bir kere karıştıralım.
Ocağın altını kapatalım.
Zeytinyağlı Arpacık Soğanlı İri Bamya Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
