Zeytinyağlı Biber Dolması Tanımı İçin Gereçler
12 adet orta uzunluk dolmalık biber
2 su bardağı kırık pirinç
Yarım çay bardağı kuş üzümü
Yarım çay bardağı zeytinyağı
5-6 kısım maydanoz
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı kırmızı biber
2 adet domates (biberleri kapatmak için)
Karabiber
Tuz
Suyu içi;
1 kaşık salça
Su
Zeytinyağı
Zeytinyağlı Biber Dolması Tanımı Yapılışı
Soğanları küp küp doğruyoruz, tüm gereçleri derin bir kaba alıp karıştırıyoruz.
Biberleri iki parmak boşluk kalacak formda dolduruyoruz.
Üzerlerini domatesle kapatıyoruz, salça su ve yağı başka bir kapta karıştırıp tencereye ekliyoruz.
Kısık ateşte biberler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
12 adet orta uzunluk dolmalık biber
2 su bardağı kırık pirinç
Yarım çay bardağı kuş üzümü
Yarım çay bardağı zeytinyağı
5-6 kısım maydanoz
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı kırmızı biber
2 adet domates (biberleri kapatmak için)
Karabiber
Tuz
Suyu içi;
1 kaşık salça
Su
Zeytinyağı
Zeytinyağlı Biber Dolması Tanımı Yapılışı
Soğanları küp küp doğruyoruz, tüm gereçleri derin bir kaba alıp karıştırıyoruz.
Biberleri iki parmak boşluk kalacak formda dolduruyoruz.
Üzerlerini domatesle kapatıyoruz, salça su ve yağı başka bir kapta karıştırıp tencereye ekliyoruz.
Kısık ateşte biberler yumuşayana kadar pişiriyoruz.