Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tanımı İçin Malzemeler
500 gram yaprak
İç harcı:
2 su bardağı pirinç
1 yemekten kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı yeni bahar
Sosu için:
1 silme yemek kaşığı domates salçası
2.5 su bardağı sıcak su
Üzeri için:
Zeytinyağı
Limon
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle yıkadığımız yaprakların saplarını keselim, su dolu kaba koyalım.
Yaprakların iki kere suyunu değiştirin, yarım saat bekletin suda .
1 adet soğanı küçük olacak formda küp küp doğrayalım.
Bir tencereye yarım kahve fincanı sıvı yağ koyup içerisine soğanları alalım ve kavuralım.
İçine 1 yemek kaşığı salçasını ekleyip kavurmaya devam edelim.
Önce yıkayıp süzdüğümüz pirinçini, akabinde tuz ve baharatlarını ekleyelim.
1 su bardağı sıcak suyu koyup 10 dk daha kavuralım ve ocaktan alalım .
Geniş bir tencerenin tabanına yaprakları serelim ,bu süreç pişerken yaprakların yanıp yapışmamasını sağlar.
Ardından yapraklarımızın içine pirinçini koyup sigara böreği sarar üzere saralım ve yaprak serdiğimiz tenceremize dizelim .
Sarma sürecimiz bitince üzerine zeytinyağı gezdirelim.
Üzerine 4-5 yarım dilim limon koyalım .
Daha sonra sosu için bir ocağa ufak tencere yahut tavamızı alalım içine 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup içine silme 1 yemek kaşığı salçamızı koyalım.
2. 5 su bardağı sıcak suyunu ek edelim.
5 dk kaynattıktan sonra bir kepçe yardımı ile sosumuzu sarmalarımızın üzerinde gezdirelim.
Tenceremizin ağzını kapatıp en küçük ocak gözünde suyunu çekene kadar (ortalama 40 dk) pişirelim .
Servise hazırdır afiyet olsun
Daha fazla görüntü için youtube sayfamdan takipte kalmayı unutmayın,
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
500 gram yaprak
İç harcı:
2 su bardağı pirinç
1 yemekten kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı yeni bahar
Sosu için:
1 silme yemek kaşığı domates salçası
2.5 su bardağı sıcak su
Üzeri için:
Zeytinyağı
Limon
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle yıkadığımız yaprakların saplarını keselim, su dolu kaba koyalım.
Yaprakların iki kere suyunu değiştirin, yarım saat bekletin suda .
1 adet soğanı küçük olacak formda küp küp doğrayalım.
Bir tencereye yarım kahve fincanı sıvı yağ koyup içerisine soğanları alalım ve kavuralım.
İçine 1 yemek kaşığı salçasını ekleyip kavurmaya devam edelim.
Önce yıkayıp süzdüğümüz pirinçini, akabinde tuz ve baharatlarını ekleyelim.
1 su bardağı sıcak suyu koyup 10 dk daha kavuralım ve ocaktan alalım .
Geniş bir tencerenin tabanına yaprakları serelim ,bu süreç pişerken yaprakların yanıp yapışmamasını sağlar.
Ardından yapraklarımızın içine pirinçini koyup sigara böreği sarar üzere saralım ve yaprak serdiğimiz tenceremize dizelim .
Sarma sürecimiz bitince üzerine zeytinyağı gezdirelim.
Üzerine 4-5 yarım dilim limon koyalım .
Daha sonra sosu için bir ocağa ufak tencere yahut tavamızı alalım içine 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup içine silme 1 yemek kaşığı salçamızı koyalım.
2. 5 su bardağı sıcak suyunu ek edelim.
5 dk kaynattıktan sonra bir kepçe yardımı ile sosumuzu sarmalarımızın üzerinde gezdirelim.
Tenceremizin ağzını kapatıp en küçük ocak gözünde suyunu çekene kadar (ortalama 40 dk) pişirelim .
Servise hazırdır afiyet olsun
Daha fazla görüntü için youtube sayfamdan takipte kalmayı unutmayın,
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı